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segunda-feira, 28 de janeiro de 2019

FUNDÉU


LA RECOMENDACIÓN DIARIA
gastronomía,
extranjerismos con equivalente en español
En las informaciones sobre el mundo de la alimentación y la gastronomía, tanto en medios especializados como en los generalistas, es frecuente encontrar extranjerismos innecesarios que tienen alternativas en español. Entre ellos cabe destacar los siguientes:
  • healthy: saludable
  • hot dogperrito (caliente)panchojocho
  • muffin: magdalena (grande)
  • pancakepanquequetortita
  • pop corn: palomitas de maíz, cotufasrosetas (y otras)
  • raw: crudo
  • roast beefrosbif
  • shaker: coctelera
  • showcooking: demostración culinaria
  • street food: comida callejera
  • sommeliersumiller
  • topping: ingrediente (adicional), extra, cobertura
  • wraprol o enrolado
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